top
Print side E-mail side 

 

Julefrokostmenu

Eksempel på Julefrokost selskabsmenu

————

Menu

Julesild, 2 slags: karry og appelsinmarineret, hertil hakket løg og kapers

Salat med cæsar dressing æbler hertil ingefærsyltet rødløg, sprødstegte fish cakes i pankorasp

Gravad laks med rævesovs -dild-salat

Lun laksesouffle med spinat mousseline

Hjemmerøget andebryst med rødkåls coleslaw, tranebær og timian

Klassisk æbleflæsk

Flæskesteg med hjemmelavet rødkåls chutney af pære/blomme

Mørbradbøffer med delikat svampecreme a la estragon

Flødebagte kartofler med stjerneanis og kanel

Udvalg af oste

Ris ala mande

————

Pris per couvert 295,-

Lokaleleje inkl. blomster, stofduge, stofservietter, blomster, lys samt tjenere. 3.000,-